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ウルイ

八百屋にウルイを売っていたので、春の兆しを感じて衝動買いした。家で測ったら110グラム198円。かなり高価。よく考えたら、まだ山は雪に覆われているのでハウス栽培されたものだろう。
ウルイは山野草のオオバギボウシの若葉である。ウルイといえば、高山植物のコバイケイソウの誤食を思いだす。コバイケイソウは、あまり可愛くないがよく見かける花で、親しみのある花のオオバギボウシとは全く異なる。しかし若葉が似ているらしい。
高山植物の誤食といえばハシリドコロを思い出す。ハシリドコロは誤食すると錯乱して走り回ることからその名のついた恐ろしい植物。花の色も紫でいかにも毒草のように見える。これをフキノトウと誤って食べる人があるらしい。
ところで、2パック購入したウルイは茹でて酢味噌で頂くことにする。
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by takaminumablog | 2012-02-07 13:40 | 爺さんの手料理 | Comments(0)